Wat onderscheidt Syrah uit de Oude Wereld van Syrah uit de Nieuwe Wereld?

Maar Syrah-wijnen uit de oude wereld, met name die uit de Rhônevallei in Frankrijk, staan bekend om hun aardse aroma, met tonen van peper, en hun lichtere stijl. De wijnen van dit type weerspiegelen meestal het terroir van het gebied en tonen subtiliteiten van bodem, klimaat en wijnbouwgebruiken. Syrah-wijnen uit de Nieuwe Wereld, vooral uit gebieden als Barossa Valley in Australië en Central Coast in Californië, hebben daarentegen meer fruitsmaken van braam en pruim, terwijl de eikenhouten tonen van de rijping op vat ze fruitiger en gestructureerder maken.