Hoe wordt Pinot Noir in Oostenrijk genoemd?

In de Oostenrijkse wijnproductie is een belangrijke term, "Blauburgunder", de afhankelijkheid van de regio van Pinot Noir, zonder welke het wijnland onvolledig is. Deze specifieke soort is er zowel toe in staat als in staat om een groot aantal verschillende terroirs te onderscheiden en bezit uiteindelijk zijn eigen persoonlijkheid. Typische Blaufrankische druivensoorten hebben kenmerken van licht rood fruit, zoals veenbes, framboos en kers, en dragen bij aan een middelmatig zuur en de "geur van de aarde", die afkomstig zijn van de lokale klimaatomstandigheden en wijnbereidingspraktijken in Oostenrijk.