Waarin verschilt Chardonnay van andere witte wijnen?

Chardonnay staat bekend om zijn veelzijdigheid in verschillende vinificatietechnieken en zo ontstaat er een breed assortiment aan stijlen. Unoaked Chardonnays worden gekenmerkt door frisse fruittonen en levendige zuren, terwijl de oaked variëteiten gefermenteerd en gerijpt worden in eiken vaten en daardoor romig zijn met een vleugje vanille en toast. Chardonnay is bovendien een variëteit die het vermogen heeft om het terroir te onthullen en zo regionale nuances biedt, zoals de mineraliteit van Chablis of de tropische fruitigheid van Napa Valley in Californië.