Op welke temperatuur moeten Syrah-wijnen worden geserveerd?

De temperatuur bij het serveren van Syrah-wijnen is erg belangrijk als we volledig van de smaak en geur van deze wijnen willen genieten. Het doel voor het serveren van Syrah is iets onder de kamertemperatuur, die ongeveer 15-18°C bedraagt. Dit zorgt voor een wijn die al zijn potentieel aan donker fruit en specerijen kan tonen, samen met de complexe aardse tonen, zonder overheerst te worden door alcohol of tannines. Syrah is nooit goed als hij erg koud wordt geserveerd, omdat dan de complexe aroma's en smaken worden gemaskeerd, terwijl als hij erg warm wordt geserveerd, de alcohol wordt geaccentueerd en nuance ontbreekt.