Waarom heet het Champagne?

Champagne is vernoemd naar de Champagnestreek in het noordoosten van Frankrijk, waar het voor het eerst werd gemaakt. De naam is wettelijk beschermd door de Franse wet en alleen mousserende wijnen die in deze regio op traditionele wijze worden gemaakt, mogen Champagne worden genoemd. Het enige terroir van de Champagnestreek is, samen met de strenge productieregels, verantwoordelijk voor de speciale smaak en kwaliteit van deze gevierde mousserende wijn.