Aleksandrovic Trijumf Selection 2023

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Decanteren is niet nodig.

Het Aleksandrović familie wijnhuis heeft een lange wijnbouwtraditie. De overgrootvader van de huidige eigenaars, Milos Aleksandrović, was betrokken bij de oprichting van de Vinča wijncoöperatie in 1903.

Trijumf is een historische wijn, beroemd aan Europese hoven vóór de Tweede Wereldoorlog. Het recept werd in 1992 nieuw leven ingeblazen door Života en Aleksandar Aleksandrović, met de hulp van de oude keldermeester Živan Tadić. De blend bestaat voor het grootste deel uit Sauvignon Blanc met kleine toevoegingen van Pinot Blanc en Riesling. De druiven zijn geselecteerd uit de wijngaarden van Oplenac in de Šumadija-Groot Moravië regio, gelegen op een hoogte van ongeveer 250 m - 350 m met blootstelling aan het zuiden en zuidoosten. Na de handmatige oogst en de gisting in staal rust de wijn ongeveer 6 maanden in staal.

In het glas heeft de wijn een olijfgele kleur met lichtgroene reflecties. Het aromatische profiel is intens fruitig met tonen van kruisbes en tropisch fruit, grapefruit en jasmijnbloemen, en tot slot enkele hints van aromatische kruiden. In de mond heeft hij een romige textuur en een elegant karakter. Hij is mineraal en evenwichtig, met een goede fruitconcentratie en een perfect geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en licht citrusachtig. Hij past uitstekend bij zeevruchten en vis, en is een must bij kip met citroen.