Artuke El Escolladero 2022

Laat tot 20 jaar in de koelkast staan. Decanteer een uur of langer voor het serveren.

El Escolladero is het product van veel hard werk - de Tempranillo en Graciano druiven werden geoogst van een steile wijngaard, 660 meter boven de zeespiegel, in de buurt van de stad Ábalos. De neus is klassiek Spaans rood, met hints van framboos, cassis en braam, met nuances van kruiden.

De naam van dit wijnhuis, Bodegas Artuke, is een portmanteau van de twee huidige wijnmakers - Arturo en Kike. Zij zijn de zonen van oprichter Roberto de Miguel, die het wijnhuis in 1991 oprichtte tussen de steden Baños de Ebro en Ábalos, in Rioja. De twee zonen hebben een speciale interesse in het ontdekken en behouden van verlaten wijngaarden - van de 22 hectare die ze bezitten, waren er ooit 7,5 volledig ongebruikt.

In de mond heeft El Escollaradero sappige, goed gebalanceerde tannines, met een strakke zuurgraad. De smaak is medium tot vol, met een volle aanvulling van zwart en rood fruit, kruiden, gedroogde kruiden en sigarenrook. Voordat hij werd gebotteld, werd hij met de hand geplukt en rijpte hij 16 maanden in Franse eiken vaten, waardoor hij een eikenhouten ruggengraat kreeg. Het zal een uitstekende partner zijn voor pittige worst, belegen kaas of geroosterd rood vlees.