Arzuaga Crianza 2021

Koelkast tot 10 jaar.

Deze volle Tempranillo blend wordt het best gedronken met een lichte koeling en moet worden geserveerd op 16°C na maximaal een uur decanteren.

Een blend van Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (7%), en Merlot (3%) geteeld in de La Maquinilla wijngaard op het landgoed Finca La Planta van de familie Arzuaga. La Maquinilla, het oudste gebied van het landgoed, ligt op 911 meter boven de zeespiegel en bestaat uit klei-kalksteen bodems die moeilijk te bewerken zijn en kleine opbrengsten opleveren.

Deze wijn is donker kersenrood met diepe indigo reflecties. Het schone en heldere fruit in de neus doet denken aan rijpe aardbeien, bramen en zwarte kersen. Bloemen en zoete balsem razen rond in de neus en nodigen uit tot een lange, diepe drink.

Het gehemelte is in beslag genomen door dromerig, geconcentreerd zwart fruit omgeven door hints van kruiden en fijn hout. De evenwichtige tannines en fluwelen rondheid nemen uw smaakpapillen mee op een fruitige reis die eindigt in een lange, elegante afdronk met geroosterd hout en gekarameliseerde ondertonen, dankzij 16 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten. Bodegas Arzuaga Crianza heeft een typische 14,5% ABV en is perfect te combineren met geroosterd groot wild, gevogelte, gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofpot, koud vlees en harde kazen, evenals donkere chocolade en bessen.

Hoewel deze wijn fantastisch is om dit jaar te drinken, zou een paar jaar in de kelder deze Crianza echt kunnen laten knallen!