Aster El Espino 2020
Aster El Espino 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Tempranillo
- Tempranillo
- La Rioja Alta
- Ribera del Duero
- Spanje
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Tempranillo
- Druiven: Tempranillo
- Wijnhuis: La Rioja Alta
- Regio: Ribera del Duero
- Land: Spanje
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Tempranillo
- Druiven: Tempranillo
- Wijnhuis: La Rioja Alta
- Regio: Ribera del Duero
- Land: Spanje
El Espino is een eersteklas Spaanse rode wijn, geoogst van oude wijnstokken in Anguilla, een stad in de Ribera del Duero DOC. Hij is uitsluitend gemaakt van Tempranillo en opent met een weelderig bouquet van blauwe en zwarte bessen, steranijs, mineraliteit en eikenhouten hints van koffie, sigarenrook en cacao.
Het wijnhuis Aster maakt al zes generaties lang wijn in de provincie Burgos, dus al meer dan 100 jaar. De vruchten voor El Espino werden geoogst van een gebied van 95 hectare, waar de wijnstokken groeien op kleiachtige bodems op 780 meter boven zeeniveau. De wijnstokken werden geplant in 1991, na jaren van bodemonderzoek en overleg met lokale telers, om de perfecte locatie voor Tempranillo te vinden.
In de mond vertegenwoordigt El Espino een frisse, jeugdige kijk op Tinto Fino, met sterke tonen van bosbessen, pruimen en bramen. Op de achtergrond bespeurt u hints van toffee en specerijen. De goede zuurgraad zorgt voor een opmerkelijke levendigheid en de fijnkorrelige, lichtzoete tannines houden aan in de lange afdronk. Voor het bottelen rijpte hij 12 maanden in Franse eiken vaten. Combineer hem eens met geroosterde kip, tomatenpasta of tonijnsteak.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!