Belle Glos Eulenloch Pinot Noir 2022

U kunt deze wijn direct consumeren of tot 15 jaar bewaren. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te laten ademen.

Belle Glos is een Californische wijnmakerij in Santa Barbara, opgericht door Joe Wagner in het begin van de jaren 2000. Het bedrijf, dat nu deel uitmaakt van de Copper Cane Wines & Provisions-groep, is vernoemd naar Joe's grootmoeder, die in de jaren 70 Caymus Vineyards oprichtte. Belle Glos staat algemeen bekend om de kwaliteit van zijn Pinot Noir, maar produceert ook Chardonnay-, Merlot- en Syrah-wijnen en is gespecialiseerd in wijnen van één wijngaard.

De Pinot Noir-druiven zijn afkomstig van blok 2 van de Eulenloch-wijngaard, gelegen in de Carneros-regio. Hier profiteren de wijnstokken van een microklimaat dat wordt getemperd door koele zeewind en kleigronden. Deze omstandigheden zijn gunstig voor de productie van fruit van uitzonderlijk hoge kwaliteit, dat perfect rijp wordt en een krachtig, complex karakter en een uitstekende structuur ontwikkelt.

In het glas onthult de wijn een donkere robijnrode kleur. Het aromatische profiel is breed en geurig, met tonen van rijpe pruimen, bramen, bosbessen en gedroogde kersen, gevolgd door hints van koffie, anijs, zoethout en gedroogde kruiden. In de mond is hij zacht en diep, rijk en genereus, met een frisse zuurgraad en een heerlijke fruitconcentratie. Hij heeft zachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk die doet denken aan tonen van cacao en kruiden. Het is de ideale wijn voor wild en lamsvlees, vooral wanneer deze wordt geserveerd met rode fruitsauzen, maar hij past ook goed bij paddenstoelen.