Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia Macan Clasico 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. Aanbevolen wordt om hem een uur te decanteren.

Macán is het resultaat van de ontmoeting tussen twee ware iconen uit de wijnwereld, Benjamin de Rothschild en Pablo Alvarez (van Vega Sicilia), die plaatsvond in 2003. Nadat zij hadden besloten hun project in de Rioja-wijnstreek te vestigen, kochten zij 80 hectare wijngaarden van wel 70 verschillende eigenaren, voor hun twee wijnen. In de klassieke Bordeaux-stijl produceren zij een "Grand Vin" (Macán) en een tweede wijn (Macán Clásico).

Hoewel Macán Clásico is gemaakt van 100% Tempranillo druiven, is het geen traditionele Rioja wijn, maar de uitdrukking van een specifiek terroir: dat van San Vicente de la Sonsierra in Rioja Alta. In tegenstelling tot moderne Rioja-wijnen wordt de Macan Clasico 12 maanden gerijpt in Bourgondisch eikenhout, eleganter dan het Amerikaanse, en wordt niet de traditionele rijpingsschaal van Rioja gebruikt (Crianza/Reserva/Gran Reserva).

Macan Clasico weerspiegelt het karakter van het grondgebied, maar blijft een toegankelijke wijn, gemakkelijk te drinken, zonder de typische elegantie te verliezen van de wijnen van de twee grote merken die hem produceren. Zijn tonen van kruiden, gekonfijt fruit en garrigue, en zijn diepe en opmerkelijk evenwichtige smaak weerspiegelen zijn mediterrane stijl. Het is een geconcentreerde en krachtige wijn, die prachtig kan rijpen. Hij past goed bij gegrild vlees, lamsvlees en vleeswaren.