Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2020

Kan tot 8 jaar bewaard worden. U hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Bodega Chacra is opgericht door Piero Incisa della Rochetta, de kleinzoon van de oprichter van Tenuta San Guido die de legendarische Sassicaia Super Tuscan produceert. Dit baanbrekende project ligt in de wildernis van Noord-Patagonië in de Rio Negro-vallei, halverwege tussen de Atlantische Oceaan en de Andes. Het terroir hier is perfect geschikt voor de productie van fijne Pinot Noir dankzij de alluviale bodems die zijn achtergelaten door een oude gletsjer en het koele klimaat.

Pinot Noir wordt hier al sinds het begin van de 20e eeuw verbouwd, maar raakte uit de gratie in de jaren 1950 en 1960. Piero proefde een Pinot van een gewaardeerd perceel dat in 1932 in New York werd aangeplant en realiseerde zich onmiddellijk het potentieel van de regio. In 2003 kon hij precies dit perceel kopen, dat de eerste landgoedwijngaard van Bodega Chacra werd, samen met andere wijngaarden die in 1955 en 1967 werden aangeplant.

Chacra's Barda Pinot begint zijn leven in een jongere wijngaard, geplant in 1990 met stekken van de percelen uit 1932 en 1955. Het doel is om een dynamische, elegante en verfrissende wijn te maken met veel mooie aroma's en rood fruit van de druivensoort. In de wijnmakerij worden de druiven bij lage temperatuur gefermenteerd in cementtanks met uitsluitend inheemse gisten. Het resultaat is een ongelooflijk zuivere en gerichte Pinot die barst van de heldere rode pruimen, frambozen en granaatappel, zijdezachte tannines en zachte tonen van sandelhout en houtrook op de delicate afdronk.