Bodega Noemia J Alberto 2019

Drink hem nu of bewaar hem tot 25 jaar in een kelder. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Gelegen in Patagonië is Bodega Noemia een van de meest zuidelijke wijnmakerijen ter wereld. Het bedrijf, opgericht in 2001 op de plek van een oud landgoed uit de jaren 1930, heeft eeuwenoude wijngaarden, sommige zelfs aangeplant in 1932. In deze van oorsprong glaciale regio zijn de wijngaarden, die volgens biologische en biodynamische normen worden verbouwd, aangeplant op arme grond met een rotsachtige en kalkhoudende ondergrond en kunnen ze profiteren van het water van de rivieren Limay en Neuquen.

De Malbec druiven komen van een niet-geënte wijngaard die in 1955 is aangeplant. De gisting vindt plaats met inheemse gisten in stalen tanks en de afgewerkte wijn rijpt 11 maanden in een mix van eivormige vaten, betonnen tanks en gebruikte barriques.

J Alberto wijn heeft een heldere en diepe kleur met paarse tinten. Het aromaprofiel is intens met tonen van rood en donker fruit (braam, bosbes en boysenbes) gevolgd door jodiumgeuren. In de mond is hij verrassend levendig met een duidelijke zuurgraad en een aangename minerale smaak. Hij is sappig en vol met fijne tannines. De afdronk is lang en aanhoudend. Hij smaakt uitstekend bij rood vlees en wild.