Ca' Lojera Lugana Superiore 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar. Serveer gekoeld.

Ca 'Lojera is een van de belangrijkste wijnhuizen in de Lugana appellatie dankzij Ambra en Franco Tiraboschi die het landgoed begin jaren negentig in Sirmione oprichtten. Zij transformeerden het landgoed al snel van een fruit- en groentebedrijf tot een wijnhuis van topklasse met 20 hectare wijnstokken, geplant dicht bij het Gardameer en de nabijgelegen heuvels van Ponti sul Mincio.

Hun Lugana Superiore wordt gemaakt van de klassieke Trebbiano di Lugana of Turbiana druif, waarvan wordt aangenomen dat het genetisch dezelfde wijnstok is als Verdicchio delle Marche. De Ca 'Lojera wijnstokken staan op uitzonderlijke witte kleigrond, die de wijn een kenmerkende frisheid en elegantie geeft.

Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven zorgvuldig geperst en vervolgens gefermenteerd in neutrale houten vaten met regelmatige roering van de droesem. De jonge wijn rijpt vervolgens 24 maanden in eiken vaten, waardoor verleidelijke tonen van kruiden, toast en vanille worden toegevoegd aan het complexe smaakprofiel. Verwacht veel delicate citrus, witte bloemen en minerale tonen, samen met een heldere zuurgraad en een zuivere, schone afdronk. Serveer als een verfrissend aperitief of als begeleider van vis uit het meer, zachte kazen of pittige Aziatische gerechten.