Champagne De Saint Gall Blanc de Blancs Premier Cru

Geniet er nu van, of bewaar hem enkele jaren in een kelder. U hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Dit is het vlaggenschip van de Blanc de Blancs Champagne van De Saint Gall, barstensvol aroma's van bijenwas, citroenschil, room en acaciabloemen. Hij is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van Premier Cru wijngaarden verspreid over de Côte des Blancs en Montagne de Reims regio's van de Champagne.

Naast het label Champagne De Saint Gall is er Union Champagne, een enorme wijncoöperatie die sinds 1966 een grote rol heeft gespeeld in het handhaven van de positie van Champagne aan de top van de mousserende wijnketen. Union werd opgericht door druiventelers, met percelen in enkele van de beste Premier en Grand Cru wijngaarden van de Champagne. Tegenwoordig heeft het oenologen van 15 verschillende coöperaties in dienst en blijft het groeien, zowel in kwaliteit als in reputatie.

De Premier Cru Blanc de Blancs is een fantastisch startpunt voor beginners in de Champagne. Hij heeft een frisse, levendige smaak, boordevol mineraliteit en bloemige smaken. Let op tonen van witte perzik, gele pruim en pure citroen, ondersteund door subtiele hints van honing en room. Het is een droge en verfrissende drank, met een lange levensduur en een verbazingwekkend evenwichtig karakter. Hij is perfect als aperitief. U kunt hem ook combineren met vis met een rijke textuur of geitenkaas.