Champagne Soutiran Cuvee Alexandre Brut Premier Cru

Nu drinken of tot 5 jaar bewaren. Goed gekoeld serveren.

Nu in handen van de derde generatie van de familie Soutiran, gaat dit kleine Champagnehuis er prat op de rijke diversiteit en het potentieel van de Champagnestreek te tonen. In plaats van de weg van de grootschalige productie in te slaan, maken eigenaren Valérie en Patrick onderscheidende Champagnes van telers die diep verbonden zijn met het terroir en de ambachtelijke tradities van de regio.

Deze Premier Cru Champagne is een zorgvuldige samenstelling van 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay en 20% Pinot Meunier die zes lange jaren heeft gerijpt op de droesem in de kelder van de familie. Dit lange rijpingsproces, een van de hoekstenen van de Soutiran wijnbouwfilosofie, heeft geleid tot een voortreffelijke, goed afgeronde Champagne met uitzonderlijk fijne belletjes.

Marsepein, gekonfijte citroen, perziken en peren kenmerken de neus, terwijl het gehemelte wordt gedomineerd door geroosterde amandelen, groene appels en citroenschil.

De lage dosering, de knapperige frisheid en de volle body van deze Champagne zijn ontworpen om een universele aantrekkingskracht uit te oefenen en zeer gemakkelijk te drinken. De Champagne past uitstekend bij foie gras, geitenkaas, fruits de mer of tonijntartaar. Hoewel hij zal profiteren van een paar jaar extra rijping, is dit een uitstekende Champagne om nu van te genieten.