Charles Smith CasaSmith Porcospino Primitivo 2019

Nu drinken of nog 8 jaar in de kelder. Niet nodig om te decanteren voor het serveren.

Autodidact wijnmaker Charles Smith bracht zijn vroege carrière door als manager van een rockband en tourde door Europa. Het was hier dat hij voor het eerst verliefd werd op de wijncultuur, en toen hij later terugkeerde naar de Verenigde Staten was het een gemakkelijke beslissing om wijn te gaan maken in de staat Washington. Smith vierde zijn eerste wijnjaar in 1999 en sindsdien is hij talloze malen erkend voor zijn talent, onder andere door Food & Wine en Wine Enthusiast magazines uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar.

Deze elegante Primitivo is een geweldig voorbeeld van de Smith stijl met veel rijk rijp fruit dat in balans is met gratie en evenwicht. Het fruit komt allemaal van Northridge Vineyard in de Wahluke appellation en eenmaal in de wijnmakerij wordt het gefermenteerd met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. De jonge wijn rijpt vervolgens 10 maanden op de droesem in neutraal Frans eikenhout.

Deze lichte aanpak in de wijnmakerij laat de natuurlijke schoonheid van het terroir en de druif doorschijnen. In de neus zijn er verleidelijke tonen van pruimen, geplette wilde bessen en gedroogd fruit, terwijl de eerste slok een robuuste volle body, stevige tannines en fluweelachtige textuur onthult.