Chateau Coutet 2008
Chateau Coutet 2008
- 2008
- 750ml
- Witte
- 14.5%
- Semillon
- Semillon
- Chateau Coutet
- Bordeaux
- Frankrijk
- Jaargang: 2008
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Semillon
- Druiven: Semillon
- Wijnhuis: Chateau Coutet
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2008
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Semillon
- Druiven: Semillon
- Wijnhuis: Chateau Coutet
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
Geclassificeerd als een Grand Cru Classe landgoed door de 1855 Classificatie, is Chateau Coutet een van de top producenten in de Barsac subregio van Sauternes. Barsac is beroemd om zijn weelderig zoete dessertwijnen dankzij de nabijgelegen rivier de Ciron, het relatief vlakke land en de lichte kiezelbodems. Deze omstandigheden zorgen voor rijke herfstmist die de groei van zogenaamde "edelrot" bevordert, een soort schimmel die helpt de suikerconcentratie in de druiven te verhogen door de schillen te doorboren en water te laten verdampen.
Deze majestueuze botteling van Chateau Coutet is voornamelijk samengesteld uit Semillon, samen met een kleiner deel Sauvignon Blanc en een vleugje Muscadelle. De druiven worden laat geplukt, waardoor ze de tijd krijgen om besmet te raken met edelrot en een rijke dessertwijn te creëren met een hoog restsuikergehalte. De jonge wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken vaten om subtiele geroosterde tonen en extra complexiteit toe te voegen.
Dit is een uitstekende wijn om nog ongeveer tien jaar in de kelder te bewaren, want hij heeft nog veel potentieel voor evolutie en rijping. Als u ervoor kiest om hem nu te drinken, is de intense zoetheid een geweldige partner voor foie gras, blauwe kazen of rijke chocolade- of fruitdesserts.
Chateau Coutet 2008









Tutto perfetto. Rimane di assaggiare i vini 🍷.