Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Cuvee des Cadettes 2017

Nu drinken of tot 20 jaar bewaren. Decanteer 1 uur voor het serveren.

Gesticht door de Tulle de Villefranche familie in 1560, is Chateau La Nerthe een van de oudste en meest prestigieuze landgoederen in Châteauneuf-du-Pape. In totaal heeft het domein 92 hectare wijngaard, verdeeld in 57 verschillende percelen om de wijnmakers maximale controle te geven over het mengen en alleen het beste fruit van elke oogst te kiezen.

Deze speciale cuvee is gemaakt met geselecteerd fruit van de alleroudste wijngaarden van het kasteel, geplant op een perceel dat bekend staat als "Cadettes". Deze 80 jaar oude wijnstokken zijn voornamelijk Grenache samen met wat Syrah en een vleugje Mourvedre. Het fruit wordt zorgvuldig met de hand geplukt en samen gevinifieerd in een houten tank voordat het voor 12 maanden wordt overgebracht naar een combinatie van grote eiken vaten en nieuwe eiken vaten om te rijpen.

Attractieve hints van leer, zoete kruiden en weelderige donkere bessen domineren in de neus, terwijl de eerste slok een royale volle body, robuuste tannines en een lange afdronk onthult met veel cederhout, gerookt vlees en toast. Het gedurfde smaakprofiel maakt dit een uitstekende wijn om nog een decennium of twee te bewaren, hoewel hij nu ook kan worden gedronken bij een rijke stoofpot van wild of rundvlees of bij gebarbecuede ribbetjes.