Chateau Mangot Saint Emilion Grand Cru Todeschini Distique 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 25 jaar in een kelder. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Gelegen ten oosten van de Saint-Emilion DOC, in de gemeente Saint-Etienne de Lisse, heeft het Château Mangot een zeer oude oorsprong die teruggaat tot ongeveer 5 eeuwen geleden. In 1954 werd het landgoed gekocht door Simone en Jean Petit, die er met veel werk in slaagden om het landgoed van Château La Brande, gelegen binnen de AOC Castillon Côtes de Bordeaux, samen te voegen. Het bedrijf, dat nu wordt geleid door Karl en Yann, neven van Simone en Jean, is biologisch gecertificeerd en beoefent duurzame wijnbouw, zonder gebruik van synthetische producten om de impact op het milieu te verminderen.

De wijngaard, die zich uitstrekt over 34 hectare tussen hellingen, terrassen, plateaus en vlakke gebieden op kalkhoudende grond, ligt op het volle zuiden. Het grote percentage kalksteen in de bodem verrijkt de structuur van de wijn en garandeert een goede minerale ader. De afgewerkte wijn rijpt ongeveer 15 maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een elegante wijn met een sterk karakter, die goed kan rijpen.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur en een aangenaam aromatisch profiel, rijk aan tonen van rijp rood fruit en zoete specerijen. In de mond is hij vol en goed gestructureerd met zachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en verleidelijk met lichte kruidige tonen. Hij is uitstekend bij gegrild rood vlees of lamsvlees.