Chateau Mukhrani Goruli Mtsvane 2024

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. U hoeft hem niet te decanteren.

Château Mukhrani is een oud Georgisch landgoed, gelegen op ongeveer 50 km van Tbilisi, waar de wijnbouw eind 1800 begon. Het landgoed werd toen verlaten ten tijde van de druifluisziekte en vervolgens gerenoveerd in het begin van de jaren 2000, toen 102 hectare wijnstokken opnieuw werden aangeplant. Oorspronkelijk geïnspireerd door de kastelen en landgoederen van Bordeaux, produceert Chateau Mukhrani, een van de meest prestigieuze wijnmakerijen van het hele land, tegenwoordig uitstekende Georgische wijnen in zijn ultramoderne kelder.

Goruli Mtsvane is een witte druivensoort die inheems is in Georgië, afkomstig uit de Kartli regio, en beroemd om zijn frisse en minerale karakter. De druiven worden geselecteerd in de wijngaarden van het landgoed.

In het glas is de wijn helder en helder met een strogele kleur en wat groenige nuances. Het aromaprofiel is breed en fris met prominente tonen van citrus en gele appel, gevolgd door florale minerale hints. In de mond is de wijn droog, verfrissend en mager, knisperend en medium van smaak, met een soepele textuur en een aangename fruitige concentratie. Hij heeft een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Het is de ideale wijn bij schelpdieren, witte vis en lichte vissoepen, maar het is ook een uitstekend aperitief bij vegetarische hapjes.