Chateau Purcari Cuvee de Purcari Brut

Koel bewaren tot 5 jaar. Serveer gekoeld.

Chateau Purcari is het oudste wijnhuis van Moldavië met een nobele geschiedenis die teruggaat tot een speciaal decreet van tsaar Nicolaas I in 1827. Hoewel Moldavië tijdens de jaren van de Sovjet-Unie vooral bekend stond om de productie van grote hoeveelheden alledaagse wijnen, heeft Chateau Purcari vandaag de dag een reputatie opgebouwd van uitmuntendheid en een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.

Purcari ligt in de zuidoostelijke hoek van Moldavië, waar de omstandigheden ideaal zijn voor het maken van premium wijn. Het terroir hier doet eigenlijk denken aan terroir, aangezien het op dezelfde breedtegraad ligt en soortgelijke rubidium-rijke bodems heeft. De nabijgelegen Zwarte Zee werkt ook in zijn voordeel, en helpt de wijnstokken in de zomer af te koelen en zorgt voor veel aroma's en frisheid.

Deze verbluffende mousserende wijn wordt gemaakt van twee van de klassieke rassen die worden gebruikt om Champagne te maken, Pinot Noir en Chardonnay, evenals een beetje Pinot Blanc. De wijn rijpt lange tijd op de droesem, waardoor verleidelijke toetsen van kruiden en toast worden toegevoegd aan de heldere citrusvruchten en boomgaardfruit. De delicate bubbels en de tongstrelende frisheid maken dit een geweldige optie om aan gasten te serveren als een ongewoon aperitief of om te combineren met verse zeevruchten, sushi, salades of pittige Aziatische gerechten.