Cline Sonoma Coast Syrah 2018

Maximaal 5 jaar bewaren. Het fruit voor deze krachtige Syrah komt van de Diamond Pile wijngaarden van de familie Cline in de Sonoma Coast subregio. Deze percelen zijn gelegen in de gloednieuwe Petaluma Gap AVA, die ideaal is voor het creëren van weelderige, goed uitgebalanceerde rode wijnen dankzij de koele middagbries en ochtendmist die helpen om de zonnige Californische zomers te matigen.

Deze Syrah gedijt goed in dit lange groeiseizoen dat ervoor zorgt dat de druiven een optimale rijpheid bereiken, terwijl ook de aromatische complexiteit en intense smaken behouden blijven. In de neus zijn er zwarte peper, cassis en rijpe pruimen, terwijl de eerste slok een volle body en rijke zachte textuur met stevige tannines onthult. De aanhoudende smaken van bramen en donkere pruimen worden aangevuld met toetsen van olijf, leer en koffiebonen en een lange, afgemeten afdronk. De wijn rijpt 8 maanden op eikenhout, wat zorgt voor subtiele zoete kruidentonen in de neus en de mond.

De familie Cline is al tientallen jaren pionier in Carneros en is vandaag de dag een van de meest duurzame wijnmakerijen van Californië. Als houder van de strenge California Sustainable Vineyard and Winery certificering, gebruikt het landgoed waar mogelijk natuurlijke oplossingen. Deze omvatten zonnepanelen die voorzien in de volledige elektriciteitsbehoefte van de wijnmakerij en 2000 schapen en geiten die fungeren als milieuvriendelijk alternatief voor chemische onkruidverdelgers.