Cullen Grace Madeline 2022

Geniet er nu van of bewaar hem tot 20 jaar in een kelder. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Grace Madeline is een witte blend van topklasse, gemaakt van 76% Sauvignon Blanc en 24% Semillon. De neus zit vol met tropische aroma's van ananas en guave. Deze hoofdnoten worden ondersteund door scherpe hints van citrusfruit, groene appelschil en mineraliteit. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die eigendom zijn van het domein en zijn al in 1976 aangeplant.

Het Cullen Wine Estate maakt al sinds de jaren 1960 deel uit van het Margaret River landschap, toen het werd opgericht door Kevin en Diana Cullen. Het is een van de beste wijnmakerijen van West-Australië en produceert een breed scala aan terroir-gedreven wijnen vanuit het hoofdkantoor in het dorp Wilyabrup. Wilyabrup wordt beschouwd als een deel van Margaret River's "Goldilocks zone", waar vruchtbare rode okerklei schuilt onder de dorre bovengrond.

De Grace Madeline is vernoemd naar Diana's oprichtster en is een lichtgouden wijn met groenige tinten. Hij barst van de tonen van citrusvruchten en rijp tropisch fruit. Hij heeft het potentieel om lang in de fles te rijpen. Verfrissende zuren stuwen het mineraalrijke gehemelte naar een lange afdronk. Deze wijn behoort tot de allerbeste witte wijnen die West-Australië te bieden heeft, en kan worden gedronken door serieuze verzamelaars of wijnproevers in het weekend. Combineer hem eens met malse kip, rode snapper of risotto alla Milanese.