Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Decanteren is niet nodig.

Het landgoed De Grendel, opgericht in 1720, is al vijf generaties in het bezit van de familie Graaff. De familie heeft jarenlang een succesvolle rol gespeeld in het vormgeven van de Zuid-Afrikaanse economie en is zeer betrokken bij sociale kwesties. De huidige eigenaar, Sir David Graaff, steunt veel ontwikkelingsprojecten in de omgeving van Kaapstad. De Grendel maakt niet alleen geweldige witte wijnen, ook de rode wijnen zijn heerlijk. Een opmerkelijke wijn is de Pinot Noir, die in 2013 tot de top 100 van SA-wijnen behoorde. De Grendel is het enige wijnhuis in de Durbanville Wine Valley dat commerciële Pinot Noir produceert.

Hoog gelegen in het Witzenberggebergte op een hoogte van 960 meter boven de zeespiegel, heeft deze unieke Zuid-Afrikaanse "appellation" een continentaal klimaat en frequente wintertemperaturen die onder het vriespunt dalen. Koele nachttemperaturen en warme dagtemperaturen tijdens het groeiseizoen zorgen voor een langzamere rijping en meer geconcentreerd fruit. De druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld, licht geperst en gedurende 4 dagen koud gemacereerd. Na het persen wordt de wijn overgebracht naar nieuwe Franse eiken vaten voor malolactische gisting en rijping.

De wijn is licht robijnrood met een dun bruin randje in het glas. De neus biedt aroma's van veenbessen, zwarte kersen, paddenstoelen, natte bladeren en aroma's van vochtige aarde. Het medium-bodied gehemelte biedt smaken van zoethout, parfum, kruiden en aardse boleet. Hij is perfect bij truffels, paddenstoelen en eend.