Delaporte Sancerre Rose 2021
Delaporte Sancerre Rose 2021
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Roos
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Rosé Wijn
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Delaporte
- Regio: Loire
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Roos
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Rosé Wijn
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Delaporte
- Regio: Loire
- Land: Frankrijk
Het Domaine Delaporte is sinds de 17e eeuw van generatie op generatie doorgegeven en wordt tegenwoordig geleid door Matthieu Delaporte. Het familiedomein, gelegen in Chavignol, een charmant dorpje bekend om zijn geitenkaas, strekt zich uit over 33 hectare, met 50 verschillende percelen, de meeste op het zuiden. 35% van de wijnstokken zijn geplant op vuursteengrond, en de planten worden met weinig ingrepen beheerd, met het grootste respect voor het milieu.
Voor de productie van deze Sancerre Rose worden de Pinot Noir druiven in hun geheel geperst. De alcoholische gisting vindt plaats gedurende 12 dagen in thermoregulerende roestvrijstalen vaten bij een temperatuur van 18°C, om de fruitigheid te behouden. De wijn ligt vervolgens zes maanden op de droesem om meer body te krijgen.
De wijn heeft een prachtige lichte zalmkleur. De neus toont een heerlijke intensiteit van klein rood fruit. De rode bessen zijn ook voelbaar in de mond met sappige en bijna vlezige sensaties. Hij is fris en levendig, met een mooie middellange afdronk. Deze pure Pinot Noir gevinifieerd in rosé is een waar genot, gul en vlezig. Het is de perfecte zomerwijn. Geniet ervan goed gekoeld op het terras, bij een barbecue of Aziatisch eten.
Zeer snelle levering, goed verpakt. Altijd 100%