Department 66 Others Grenache 2018

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Het wordt aanbevolen om hem een half uur te decanteren.

Het Department 66 landgoed ligt slechts twee uur ten noorden van Barcelona in Roussillon, Frankrijk. Met wijnstokken tussen de 80 en 100 jaar oud produceert Dave Phinney rode en witte wijnen van Grenache, Syrah, Carignano en Mourvèdre die de warmte en mineraliteit van Zuid-Frankrijk combineren met de kracht van Napa Valley.

De cultwijn Andere Grenache, is een moderne wijn, waar de knowhow van Dave Phinney harmonieus samengaat met het unieke terroir van het landgoed. Uit dit verbond komt een authentieke grote wijn op basis van Grenache voort, die zich kan meten met elke concurrent in zijn categorie. Het is een weerspiegeling van deze unieke ondergrond, die warmte goed vasthoudt, maar weinig organische voedingsstoffen bevat.

De wijn toont een verzadigde paarse kleur. De neus onthult een weelderige geur van bramen op tonen van chocolade, met noten en een vleugje tabak, met nuances van pruimenjam en peperkoek. In de mond is dit een ongelooflijk zachte Grenache. Hij is sappig, fruitig en complex, en ondanks zijn rijkdom geeft hij een uitzonderlijk plezier aan de smaak. Zeer elegant op de afdronk met de typische warmte van de Maury. Perfect bij kalfswang, Chateaubriand, een tournedos Rossini, of een lamsschenkel met rozemarijn.