Domaine Charles Audoin Marsannay Cuvee Marie Ragonneau 2021

Kan tot 10 jaar bewaard worden. In de jaren 1970 nam Charles Audoin de moedige beslissing om geen druiven meer te verkopen aan lokale handelaren en onder zijn eigen naam wijnen te gaan produceren. In de volgende decennia groeide hij het familiedomein uit van een bescheiden 2,5 hectare tot 14 hectare, verspreid over enkele van de mooiste percelen in de drie dorpen die samen de Marsannay appellatie vormen.

Charles heeft onlangs de leiding van het domein overgedragen aan de vijfde generatie, zijn zoon Cyril, die een jeugdige nieuwe passie heeft gebracht in dit boetiek familiebedrijf dat door Wine Advocate een "Marsannay referentiepunt" is genoemd. De wijngaarden van de familie worden allemaal biologisch bewerkt zonder certificering en de wijnen worden gebotteld zonder bewerking of filtratie om de natuurlijke schoonheid van de druiven tot hun recht te laten komen.

Deze charmante rode Bourgogne is vernoemd naar de grootmoeder van Cyril en wordt gemaakt van het beste Pinot Noir fruit van elk oogstjaar. Elegant en verfijnd in de neus met veel rijp rood fruit en aardse hints van gedroogde kruiden en kreupelhout. Dit rood is een geweldige wijn om nog een paar jaar in de kelder te bewaren of te combineren met een klassieke coq au vin op een winterse avond.