Dit is te zien en te proeven in hun ongelooflijke reeks Bourgogne wijnen, afkomstig van geselecteerde wijngaardpercelen in Savigny-Les-Beaune, Pommard, Volnay en Corton-Charlemagne. Deze 100% Pinot Noir wijn is een perfecte kennismaking met het vakmanschap van Domaine Jean-Jacques Girard, en een uitstekende, makkelijk drinkbare rode Bourgogne.
Het is een prachtig kersenrood in het glas, met gelaagde geuren van pruimen, frambozen en donkere rode kersen. Er is een klassieke Pinot Noir funkiness aan deze wijn, vergelijkbaar met een boerenerf of een aardse bosgrond. Het gehemelte is even wrang als zijdeachtig en omhult de tong met smaken van rood en zwart fruit, met subtiele hints van cassis, kruiden, paddenstoelen en leer. Hoewel hij de bredere naam "Bourgogne" draagt, doet deze wijn denken aan Savigny, waar Domaine Jean-Jacques Girard zijn thuisbasis heeft. Het is een fantastische kennismaking met het wijnhuis voordat u zich gaat verdiepen in de Premier Crus. Overweeg hem te combineren met gebarbecued vlees, gevogelte of traditionele Bourgondische gerechten, zoals ham met peterselie.
allemaal goed