Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016

Laat de wijn 20 jaar of langer rijpen. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Wanneer u de regio van de Elzas verkent, is Domaine Zind-Humbrecht een naam die u niet kunt negeren. Het is een fusie van twee grote wijnhuizen, de Humbrechts uit het dorp Gueberschwihr en de Zinds uit Wintzenheim. Vanuit verschillende kelders, genesteld in de steile heuvels van de Elzas, maken zij enkele van de beste Elzasser wijnen die voor geld te koop zijn.

Het domaine werd opgericht in 1959, en het ondernemende echtpaar Léonard en Geneviève Humbrecht verwierven in de jaren 1960 en 1970 een aantal van de beste percelen met wijngaarden in de regio. De Rangen de Thann zijn wijngaarden van uitzonderlijke kwaliteit, geplant op mistige heuvels in het meest zuidelijke puntje van de Elzas.

De neus is explosief, in meer dan een opzicht. Hij vertoont tonen van buskruit, vuursteen en rookaroma's. Dit is allemaal afkomstig van het mineraalrijke terroir van Rangen de Thann. Na enige tijd ademen vervagen tonen van peer, appel en citroenschil. In de mond vindt u een licht klevende textuur, tonen van ziltigheid en een intrigerend complex mengsel van citrusvruchten en steenachtige mineralen. Deze wijn heeft het potentieel om zich lang te ontwikkelen. Overweeg deze wijn te combineren met groentenrisotto, een verfijnd visgerecht of zelfs met mals vlees van wild.