Durigutti Cara Sucia Blanco Legitimo 2023

Geniet er nu van of bewaar hem nog een paar jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren voor het serveren.

De Blanco Legitimo van Durigutti Winery is prachtig lichtgroen en goud, met een bouquet van verse kruiden en rijp citrusfruit. Het is een fascinerende blend van witte druiven, allemaal geoogst van dezelfde wijngaard in Mendoza, Argentinië. Let op de gedroogde fruittonen van de Pedro Ximénez druif, de zilte kwaliteit van Palomino, de gemberkruiden van Chenin Blanc, en nog veel meer.

Durigutti Family Winemakers begon in 2002 als een klein familieproject onder leiding van twee broers, Hector en Pablo Durigutti. Het hoofdkantoor van de wijnmakerij is gevestigd in Las Compuertas, maar de druiven voor deze wijn werden geoogst in Rivadavia in het noorden van Mendoza, waar de wijngaarden op zandgrond groeien.

Blanco Legitimo begint met een dik, medium-bodied mondgevoel, verkregen door de gisting in eivormige betonnen vaten gedurende 4 maanden. In de mond vindt u rijke smaken van appelschil, peer, grapefruit en sinaasappel, evenals meer tropische tonen van banaan. De afdronk brengt een injectie van groene kruiden, en de hele ervaring wordt voortgestuwd door een frisse zuurgraad. Deze wijn kan het beste licht gekoeld geserveerd worden bij zachte kaas, geroosterde kip of een breed scala aan zeevruchten.