Duval-Leroy Champagne Reserve Brut

Drink hem nu of bewaar hem tot 8 jaar. U hoeft niet te decanteren.

Gesticht in 1859, kijkt het Maison Duval-Leroy terug op een lange traditie die van generatie op generatie is doorgegeven. Het bedrijf, gevestigd in Vertus, bewerkt rechtstreeks ongeveer tweehonderd hectare wijngaarden, in een van wat kan worden beschouwd als de beste gebieden van de Côte des Blancs, waar de beste Chardonnay druiven van de regio worden geproduceerd. In feite blijft Chardonnay de belangrijkste druivensoort van de Duval-Leroy cuvées, hoewel het bedrijf ook de andere twee druivensoorten, Pinot Noir en Meunier, verbouwt.

De wijngaarden worden beheerd met een duurzame aanpak die de natuur en biodiversiteit respecteert. In de kelder wordt elke productiestap zorgvuldig en nauwgezet gevolgd. Na de tweede gisting in de fles rusten alle Champagnes zeer lang op de droesem en rijpen ze in de oude kelders van het Maison die direct in het krijt zijn gegraven.

Het resultaat is een wijn van grote elegantie, complexiteit en charme: een high-end champagne, die kracht en finesse combineert in zijn bouquet. Hij heeft een lichtgele kleur met gouden reflecties, en de neus onthult elegante fruitige noten en ontwikkelde hints van kruiden en toasting. In de mond is het een ruime wijn, met een fijn perlage en rijke aroma's van rijp fruit, gedroogd fruit, gebak en specerijen. De afdronk is aanhoudend en fris. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, te combineren met verfijnde recepten van vis of wit vlees.