Experience Napa Cabernet Sauvignon 2019

Laat 10 jaar of langer in de koelkast staan. Decanteer tot een uur voor het serveren.

Dit is een 98% Cabernet Sauvignon wijn, met een klein beetje Merlot. De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur in het glas en vertoont een krachtig bouquet van pruimen, bramen en cassis, met tonen van koffie, pure chocolade en steranijs op de achtergrond. Het fruit is afkomstig van zonovergoten locaties in heel Napa Valley, waaronder de AVA's Howell Mountain, Rutherford en Oak Knoll District.

Experience werd in 2010 opgericht door het dynamische powerkoppel Catherine en Travis Vale. Het wijnhuis is het resultaat van een toevallige ontmoeting. In 2001 werkte Travis in een wijnmakerij in Marlborough, Nieuw-Zeeland, terwijl Catherine, de dochter van een meesterbrouwer, de laatste hand legde aan een zes maanden durende reis door Zuidoost-Azië en de Antipoden - ze ontmoetten elkaar op een tourbus, met de toepasselijke naam "Kiwi Experience New Zealand".

De Experience Cabernet Sauvignon is rijp en sappig in de mond, met prachtige smaken van zwarte bessen, zwarte kersen, munt, zoethout en subtiele kruidige hints van eikenhout. In totaal werd 17% van het mengsel gefermenteerd in eikenhouten vaten, voordat het geheel 17 maanden rijpte in Frans eiken voor de release. Deze wijn biedt uitzonderlijk veel waar voor zijn geld en biedt een allesomvattende smaak van Napa Valley. Het is ook een uitstekende partner voor een verscheidenheid aan gerechten en gelegenheden. Combineer deze wijn bijvoorbeeld met aubergine parmezaan, hamburgers of wildvlees.