Fakin Il Primo Teran 2020

Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Decanteren is niet nodig, maar u kunt hem het beste een half uur voor het serveren openen.

Fakin staat hoog aangeschreven als een van de meest veelbelovende en interessante Kroatische wijnhuizen. Dit familiebedrijf is gevestigd op het schiereiland Istrië en produceert bekroonde wijnen van inheemse druiven zoals Malvasia, Terrano en Moscato.

Deze wijn is gemaakt van 100% Terrano druiven, de belangrijkste rode druif in de regio Istrië. De druiven, afkomstig van de wijngaarden van Motovun, worden handmatig geselecteerd en geoogst. De resulterende wijn wordt vervolgens 24 maanden gerijpt in houten barriques, waardoor een uitstekend rijpingspotentieel wordt ontwikkeld.

De Fakin Primo Teran wijn heeft een intense robijnrode kleur die verandert in steenrode tinten bij het ouder worden. In de neus is hij betoverend met een rijk boeket van morellen, bosbessen, moerbeien, viooltjes en zoete specerijen, afgerond met wat rokerige en geroosterde tonen en hints van pure chocolade. In de mond is hij dicht, vol en karaktervol. Zijn zuurgraad en tannines geven hem zachtheid en een lange afdronk rijk aan fruit en vanilletonen afkomstig van de rijping op eikenhout. Het is de perfecte wijn om te combineren met rood vlees of wild, in het bijzonder reeënstoofpot, of voorgerechten op smaak gebracht met smakelijke vleessauzen, zoals fettuccine met wild zwijn ragu.