Felton Road Bannockburn Chardonnay 2024

Nu drinken of tot 9 jaar bewaren. Koel serveren.

Gesticht in de jaren 1990 door Stewart Elms, is Felton Road snel uitgegroeid tot een referentie Nieuw-Zeelandse producent. Het wijnhuis is nu eigendom van Nigel Greening, die een pionier is in het gebruik van biodynamische praktijken in de wijngaard. Hoewel hij zichzelf een "Pinot Noir verslaafde" noemt, heeft Greening ook een voorliefde voor Chardonnay, net als Felton Road's wijnmaker Blair Walter, die zijn tanden heeft gezet in Bourgondië en Oregon.

Waar mogelijk kiezen Greening en Walter voor een hands-off benadering, zodat het natuurlijke karakter van de variëteit kan doorschijnen in hun complexe en opmerkelijk zuivere Kiwi wijnen. Het fruit voor hun Bannockburn Chardonnay is afkomstig van vier topwijngaarden, Cornish Point, Calvert, MacMuir en The Elms, die allemaal biologisch-dynamisch worden verbouwd en gecertificeerd zijn volgens het Demeter-systeem. De most wordt vervolgens gefermenteerd en 10 maanden gerijpt in Franse eiken vaten alvorens te worden gebotteld.

Het resultaat is een heerlijk complexe, romige Chardonnay met een heldere zuurgraad die zorgt voor een perfect evenwicht. Knapperige grapefruit, witte perzik en honingnoten bepalen de neus, terwijl het gehemelte een gemiddelde body, goed afgeronde textuur en lange afdronk biedt, gekruid met vanille en kaneel. Een geweldige partner voor gebraden kip, romige visgerechten of stevige wintersalades.