Felton Road Bannockburn Vineyard Pinot Noir 2020

Kan tot 11 jaar bewaard worden. Niet decanteren voor het serveren.

Felton Road werd in de jaren 90 opgericht door Stewart Elms, die zich realiseerde dat het koele klimaat van Central Otago mogelijkheden biedt voor het maken van uitzonderlijke Bourgondische wijnen. In de afgelopen jaren is het overgenomen door de in Engeland geboren eigenaar Nigel Greening, die verklaart een "Pinot Noir verslaafde" te zijn. In samenwerking met wijnmaker Blair Walter, die zijn vaardigheden aanscherpte in Bourgondië en Oregon, heeft Greening Felton Road neergezet als een referentie in Nieuw-Zeeland, waar hij wijnen maakt met de verve en het raffinement die kunnen wedijveren met veel van de beste wijnen uit de Bourgogne.

De Bannockburn Pinot wordt gemaakt van vier wijngaarden op het landgoed, Cornish Point, Calvert, MacMuir en The Elms, gelegen op gematigde noordelijke hellingen. Alle wijngaarden worden biologisch-dynamisch bewerkt volgens de strenge Demeter-certificering. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gevinifieerd met minimale interventie methoden en gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 22 maanden.

Heldere kersen en pruimen tonen springen als eerste uit het glas, gevolgd door diepere tonen van hartige gedroogde kruiden, leer en gebakken aarde. De eerste slok onthult een medium body die zorgvuldig in evenwicht wordt gehouden door een levendige zuurgraad en een rijke kern van donker fruit. Een fantastische wijn om te combineren met seizoensgebonden wildgerechten, gebraden eend of een luxueuze coq au vin.