Chardonnay

Francois Carillon Cap au Sud 2022

  • 2022
  • 750ml
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Francois Carillon
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
92 AVG
Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren.

Domaine Francois Carillon werd opgericht in 2010, toen Francois het familiebedrijf verliet en de wijngaarden van het domein deelde met zijn broer. Vandaag de dag strekt zijn boerderij zich uit over 16 hectare, waar de belangrijkste teelt Chardonnay is, met kleine hoeveelheden Pinot Noir en Aligoté.

Cap au Sud is een wijn geproduceerd met Chardonnay druiven uit Zuid-Frankrijk en gemaakt in de Puligny Montrachet kelder. Het idee ontstond in 2021, na drie jaar voorjaarsvorst in Bourgondië die oogstverliezen veroorzaakte. Op zoek naar andere plaatsen om zijn wijnen te produceren, startte Francois Carillon het Cap au Sud project. De druiven worden geleverd door een wijngaard van meer dan 35 jaar oud, gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau aan de voet van Montagnac, op klei- en kalkbodems. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten en de afgewerkte wijn rust minstens een jaar in de vaten, voordat hij wordt gebotteld volgens de maancycli, zoals vereist door de principes van de biodynamica.

Deze verleidelijke witte wijn onthult een intens en fruitig aromatisch profiel met aroma's van steenfruit en appel, hints van honing en minerale tonen. In de mond is hij fris en rond, krachtig en zacht. Hij heeft een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een romige textuur. De afdronk is lang en mineraal. Het is een karaktervolle wijn die een uitstekend aperitief is, maar ook goed past bij risotto met zeevruchten of verse kazen.
Omschrijving
Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren.

Domaine Francois Carillon werd opgericht in 2010, toen Francois het familiebedrijf verliet en de wijngaarden van het domein deelde met zijn broer. Vandaag de dag strekt zijn boerderij zich uit over 16 hectare, waar de belangrijkste teelt Chardonnay is, met kleine hoeveelheden Pinot Noir en Aligoté.

Cap au Sud is een wijn geproduceerd met Chardonnay druiven uit Zuid-Frankrijk en gemaakt in de Puligny Montrachet kelder. Het idee ontstond in 2021, na drie jaar voorjaarsvorst in Bourgondië die oogstverliezen veroorzaakte. Op zoek naar andere plaatsen om zijn wijnen te produceren, startte Francois Carillon het Cap au Sud project. De druiven worden geleverd door een wijngaard van meer dan 35 jaar oud, gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau aan de voet van Montagnac, op klei- en kalkbodems. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten en de afgewerkte wijn rust minstens een jaar in de vaten, voordat hij wordt gebotteld volgens de maancycli, zoals vereist door de principes van de biodynamica.

Deze verleidelijke witte wijn onthult een intens en fruitig aromatisch profiel met aroma's van steenfruit en appel, hints van honing en minerale tonen. In de mond is hij fris en rond, krachtig en zacht. Hij heeft een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een romige textuur. De afdronk is lang en mineraal. Het is een karaktervolle wijn die een uitstekend aperitief is, maar ook goed past bij risotto met zeevruchten of verse kazen.
  • UPS Express-verzending optie beschikbaar bij de kassa
  • Cadeaus opties toevoegen bij de kassa
 
Meer van deze wijnmakerij
Francois Carillon Bourgogne Aligote 2022
Francois Carillon Bourgogne Aligote 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Aligote
Druiven
Aligote
Wijnmakerij
Francois Carillon
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
92 AVG
Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres 2022
Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Francois Carillon
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
96 AVG
Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022
Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Francois Carillon
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
93 AVG
Francois Carillon Puligny-Montrachet 2021
Francois Carillon Puligny-Montrachet 2021
  • 2021
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Francois Carillon
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
94 AVG
Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Enseignieres 2022
Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Enseignieres 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Francois Carillon
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
96 AVG
Meer uit deze regio
Albert Bichot Pouilly-Fuisse 2020
Albert Bichot Pouilly-Fuisse 2020
  • 2020
  • Wit
  • 13%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Albert Bichot
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
93 AVG
Domaine Antonin Guyon Corton Bressandes Grand Cru 2019
Domaine Antonin Guyon Corton Bressandes Grand Cru 2019
  • 2019
  • Rood
  • 13.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13.5%
Variatal
Pinot Noir
Druiven
Pinot Noir
Wijnmakerij
Domaine Antonin Guyon
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
96 AVG
Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022
Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Domaine Jean Fournier
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
93 AVG
Chateau Philippe Le Hardi Clos de la Chaise Dieu Monopole 2022
Chateau Philippe Le Hardi Clos de la Chaise Dieu Monopole 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Chateau Philippe Le Hardi
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
92 AVG
Domaine Charles Audoin Marsannay Les Longeroies 2019
Domaine Charles Audoin Marsannay Les Longeroies 2019
  • 2019
  • Rood
  • 13%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Pinot Noir
Druiven
Pinot Noir
Wijnmakerij
Domaine Charles Audoin
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
92 AVG
Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaillons 2022
Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaillons 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Albert Bichot
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
93 AVG
Bouchard Pere & Fils Gevrey Chambertin 2020
Bouchard Pere & Fils Gevrey Chambertin 2020
  • 2020
  • Rood
  • 14%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Pinot Noir
Druiven
Pinot Noir
Wijnmakerij
Bouchard Pere & Fils
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
94 AVG
Domaine Jean-Jacques Girard Savigny les Beaune Premier Cru Les Lavieres 2020
Domaine Jean-Jacques Girard Savigny les Beaune Premier Cru Les Lavieres 2020
  • 2020
  • Rood
  • 13%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Pinot Noir
Druiven
Pinot Noir
Wijnmakerij
Domaine Jean-Jacques Girard
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
94 AVG
Domaine Pierre Guillemot Hautes Cotes de Beaune Le Mont et Foret 2022
Domaine Pierre Guillemot Hautes Cotes de Beaune Le Mont et Foret 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Domaine Pierre Guillemot
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
93 AVG
Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Le Coteau de L'Epinet 2022
Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Le Coteau de L'Epinet 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Domaine Andre Bonhomme
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
93 AVG
Meer van dit druivenras
Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2022
Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Tony Bish
Regio
Hawkes Bay
Land
Nieuw-Zeeland
93 AVG
La Crema Monterey Chardonnay 2022
La Crema Monterey Chardonnay 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.7%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.7%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
La Crema
Regio
Californië
Land
Verenigde Staten
92 AVG
Chateau de Meursault Meursault du Chateau 2022
Chateau de Meursault Meursault du Chateau 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Chateau de Meursault
Regio
Bourgogne
Land
Frankrijk
94 AVG
La Bollina Armason Monferrato Bianco 2021
La Bollina Armason Monferrato Bianco 2021
  • 2021
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
La Bollina
Regio
Piemonte
Land
Italië
96 AVG
Kumeu River Village Chardonnay 2023
Kumeu River Village Chardonnay 2023
  • 2023
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2023
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Kumeu River
Regio
Auckland
Land
Nieuw-Zeeland
93 AVG
Roots Run Deep Educated Guess Chardonnay 2019
Roots Run Deep Educated Guess Chardonnay 2019
  • 2019
  • Wit
  • 14.6%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.6%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Roots Run Deep
Regio
Californië
Land
Verenigde Staten
93 AVG
Sea Sun by Caymus Chardonnay 2022
Sea Sun by Caymus Chardonnay 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14.3%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.3%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Caymus
Regio
Californië
Land
Verenigde Staten
93 AVG
Warwick The White Lady Chardonnay 2022
Warwick The White Lady Chardonnay 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Warwick
Regio
West-Kaap
Land
Zuid-Afrika
94 AVG
Domaine du Castel C Blanc du Castel 2022
Domaine du Castel C Blanc du Castel 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Domaine du Castel
Regio
Judea Heuvels
Land
Israël
93 AVG
Ktima Gerovassiliou Chardonnay 2023
Ktima Gerovassiliou Chardonnay 2023
  • 2023
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2023
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Chardonnay
Druiven
Chardonnay
Wijnmakerij
Ktima Gerovassiliou
Regio
Macedonia
Land
Griekenland
93 AVG