Greywacke Wild Sauvignon Blanc 2022
Greywacke Wild Sauvignon Blanc 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 14%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Greywacke
- Marlborough
- Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Greywacke
- Regio: Marlborough
- Land: Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Greywacke
- Regio: Marlborough
- Land: Nieuw-Zeeland
Kevin Judd werkte meer dan 25 jaar bij het legendarische wijnhuis Cloudy Bay en hielp hen op de kaart te zetten als de benchmark voor Marlborough Sauvignon Blanc. Greywacke is zijn persoonlijke wijnlabel dat hij noemde naar het kenmerkende grijze sedimentgesteente dat de lokale bodem kenmerkt. Kevin maakt zijn Greywacke wijnen in Dog Point Winery met topkwaliteit fruit dat hij persoonlijk selecteert van de beste wijngaarden in de Marlborough regio met behulp van zijn brede netwerk van partnertelers.
Voor deze cuvee betrekt Kevin fruit van de Wairau Plains en Southern Valleys van Marlborough. De druiven worden deels met de hand en deels machinaal geoogst, waarna het fruit licht wordt geperst en overgebracht in neutrale eikenhouten vaten. De most wordt vervolgens gedurende zes maanden gegist met wilde gisten, gevolgd door nog eens zes maanden rijping op de droesem.
Het resultaat is een complexe en intense witte wijn met indrukwekkende lagen aroma's en smaken, variërend van zandkoekjes, amandelen en vanilletonen tot bloedsinaasappel, gerookte thee en dragon. In de mond is er een rijke romige textuur, een gemiddelde body en rijpe smaken van steenfruit die zorgvuldig in evenwicht worden gehouden door een levendige frisheid en een zuivere, schone afdronk.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!