I Greppi Greppicaia Bolgheri Superiore 2022

Drink deze wijn nu of bewaar hem tot 25 jaar. Het wordt aanbevolen om hem een half uur voor het serveren te decanteren.

De wijnmakerij I Greppi, gelegen in Castagneto Carducci, werd in 2001 opgericht door de families Cancellieri en Landini en vervolgens in 2017 gekocht door Neil McMahon, een Ierse geoloog en ondernemer. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer 26 hectare wijngaarden verspreid over de DOC-benaming Bolgheri, vlakbij de Greppi Cupi-meren, waarvan de aanwezigheid een gunstig effect heeft op het microklimaat.

Bolgheri Superiore Greppicaia is een blend van Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, zorgvuldig geselecteerd en geoogst uit wijngaarden die worden gekenmerkt door zandrijke bodems met een hoge ijzergehalte en diepe klei. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten en de afzonderlijke druivensoorten rijpen 18 maanden apart in Franse eikenhouten vaten, voordat ze worden gemengd en nog eens 6 maanden op fles rusten.

Deze fascinerende SuperTuscan heeft een intense robijnrode kleur en een breed en elegant aromatisch profiel met tonen van kleine rijpe vruchten, mediterrane kruiden, wierook en tabak, tegen een achtergrond van lichte kruidige hints. In de mond is hij vol en zacht, rijk en rijp met stevige en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, fruitig en harmonieus. Het is een wijn met een uitstekend rijpingspotentieel, maar die nu al kan worden gedronken in combinatie met rood vlees en pasta met wildsauzen.