I Greppi Greppicante Bolgheri 2023

Drink deze wijn nu of bewaar hem tot 15 jaar. Het wordt aanbevolen om hem een half uur voor het serveren te decanteren.

Het landgoed I Greppi, opgericht in 2001 in Castagneto Carducci, in de provincie Livorno, strekt zich uit over ongeveer 37 hectare, waarvan meer dan 25 hectare wijngaarden. Het bedrijf wordt nu beheerd door de familie McMahon, die het in 2017 heeft overgenomen.

Greppicante Bolgheri is een blend van voornamelijk Merlot, met toevoegingen van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden geselecteerd en geoogst uit wijngaarden die zijn aangeplant op bodems die voornamelijk bestaan uit slib en ijzerhoudend zand met diepe klei. Na fermentatie in staal en een periode van maceratie op de schillen, rijpt de helft van de afgewerkte wijn gedurende 12 maanden in een mix van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, terwijl de rest in staal wordt bewaard.

In het glas onthult de wijn een heldere kleur met intense robijnrode tinten. Het aromatische profiel is complex en geurig met een bouquet van kleine bessen en bloemen vermengd met hints van mediterrane kruiden. In de mond is hij soepel, vol en rijk. Hij heeft een zeer aangename fruitconcentratie, fluweelzachte tannines en een lange afdronk. Het is een toegankelijke wijn, die ook enkele jaren in de kelder kan rijpen. Probeer hem eens bij gegrild vlees.