Jean Baptiste Hardy Muscadet Clos de Lozangere 2023

U kunt deze wijn direct consumeren of tot 15 jaar bewaren. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur voor consumptie te decanteren.

Domaine Jean-Baptiste Hardy is een wijnhuis in de Loirevallei, gelegen in de gemeente Mouzillon in het wijngebied Muscadet-Sèvre et Maine. Jean-Baptiste nam het familiebedrijf in 2018 over en behaalde zijn eerste oogst in 2020.

De Melon de Bourgogne-druiven voor de Cuvée Clos de la Lozangère zijn afkomstig van een perceel in de gemeente Mouzillon. Hier genieten de wijnstokken, aangeplant in 1950, van een zuidelijke ligging en een bodem die bestaat uit gabbro. Het oceanische klimaat, getemperd door de nabijheid van de Loire, is gunstig voor de productie van frisse wijnen met een uitstekende aromatische complexiteit. Na de gisting blijft de wijn 1 jaar op de droesem in vaten, gevolgd door nog eens 6 maanden in glazen vaten.

In het glas onthult de wijn een heldere strogeel kleur en een breed en complex aromatisch profiel met levendige tonen van citrus en geel fruit en bloemige geuren op een licht jodiumachtige achtergrond. In de mond is hij expressief, fris en mineraal met een sterke zuurgraad en een zijdezachte textuur. Hij is elegant en evenwichtig met een lange, frisse en licht ziltige afdronk. Het is een toegankelijke en jeugdige wijn, maar met een goed vermogen om te evolueren. Probeer hem eens bij oesters of geitenkaas.