Kosta Browne One Sixteen Chardonnay 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. U hoeft niet te decanteren.

Gesticht in 1997 door Dan Kosta en Michael Browne, is Kosta Browne gevestigd in Sebastopol, Sonoma County. Het bedrijf, dat sinds 2001 samenwerkt met Chris Costello en zijn familie, staat bekend om zijn productie van kwaliteitswijnen, afkomstig van enkele van de meest begeerde wijngaarden in de Russian River Valley. Het team bestaat uit de bekende wijnmaker Julien Howsepian.

De Chardonnay druiven zijn afkomstig van een reeks wijngaarden in de koelere gebieden van de Russian River Valley, waar ze profiteren van de invloed van de zee die van de kust naar het achterland stroomt langs de Russian River. Deze microklimatologische omstandigheden begunstigen lagere nachttemperaturen en de ontwikkeling van een goede zuurader in de druiven. De gisting vindt plaats in vaten of foudres om de wijn meer diepte te geven. De afgewerkte wijn wordt vervolgens gerijpt in een mix van verschillende vaten om meer complexiteit en structuur in de uiteindelijke blend te bevorderen.

De One Sixteen Chardonnay toont een geurig aromatisch profiel met heerlijke tonen van citrusvruchten, rijpe perzik, peer en ananas, gevolgd door florale hints en lichte nuances van vanille en amandel. In de mond is de wijn fris en levendig, met een duidelijke zuurgraad. Hij heeft een goede body maar is ook geurig en mager. De afdronk is lang en sappig. Probeer hem bij kalfsvlees of schelpdieren.