Nu drinken of tot 5 jaar bewaren. Niet nodig om te decanteren voor het serveren.

Het landgoed Krauthaker ligt in de beroemde wijnregio Kutjevo in het oosten van Kroatië, op de zuidelijke hellingen van Krndija. De klimaat- en bodemomstandigheden zijn hier ideaal voor zowel inheemse als internationale druivenrassen dankzij de zonnige zomerdagen en de goed drainerende zandgronden. Dit alles zorgt ervoor dat de druiven een optimale rijpheid bereiken en tegelijkertijd voldoende zuren behouden om de rijke fruitsmaken in de afgewerkte wijnen in evenwicht te brengen.

In de neus lokken geplette bramen, zwarte bessen en kersen, terwijl de eerste slok een royale volle body, stevige tannines en een heldere frisheid biedt. De cabernet sauvignon brengt structuur en kracht in de blend, terwijl de merlot zorgt voor een vleugje zachtheid en een zijdezachte textuur in de mond.

De wijn rijpt 16 maanden in eiken vaten voordat hij wordt gebotteld en vrijgegeven, wat bijdraagt aan een aantrekkelijk zoet kruidig karakter en extra complexiteit. De rijke smaken en goed ontwikkelde tannines maken dit een goede partner voor rood vlees, waaronder biefstuk, stoofschotels van rundvlees, of zelfs verse pasta geserveerd met een rijke vleesrago. Deze wijn zal zich ook verder ontwikkelen en evolueren als hij de komende vijf jaar in de kelder wordt bewaard.