Inama Bradisismo 2021

Drink nu tot 2028. Het Inama verhaal begon in de jaren 1960 toen Giuseppe Inama begon met het kopen van bescheiden percelen in de Soave regio om zijn eigen wijn te maken. In de loop der jaren is het project uitgegroeid tot een volwaardig familiebedrijf en vandaag de dag is het in de capabele handen van de derde generatie Inama's, Matteo, Alessio en Luca. De filosofie van de familie is altijd geweest om de dingen een beetje anders te doen en het enorme potentieel van de Soave regio voor het maken van prachtige wijnen te laten zien.

In 1997 begon de familie een innovatieve nieuwe onderneming in de Colli Berici, waar hun prachtige Bradisismo botteling werd geboren. Ze realiseerden zich dat de omstandigheden hier ideaal zijn voor het produceren van rode wijnen, aangezien de temperaturen gemiddeld hoger zijn dan in de Soave Classico regio, en besloten Merlot, Cabernet Sauvignon en Carmenere wijnstokken aan te planten die biologisch worden verbouwd.

De Bradisismo is een samenstelling van Cabernet Sauvignon en Carmenere die 15 maanden rijpt in een mengsel van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige rode wijn met intense aroma's van zwarte bessen, wilde bessen, vers gekraakte zwarte peper en zoete specerijen. De eerste slok onthult een royale volle body en krachtige donkere bessensmaken die lang op de tong blijven hangen. Deze uitstekende rode wijn is een ideaal alternatief voor de bekendere Super Tuscans van Italië of zelfs een rode Bordeaux voor wie zijn gehemelte wil verruimen.