La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2020
La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2020
- 2020
- 750ml
- Witte
- 12.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- La Chablisienne
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: La Chablisienne
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: La Chablisienne
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
La Pierrelee is briljant goud in het glas, met glanzende zilveren tinten. Het boeket is rijk aan mineralen en ontwikkelt gedetailleerde tonen van limoenblad, jasmijn en vuursteen tijdens het luchten. Het is gemaakt van 100% Chardonnay, geoogst uit verschillende gemeenten en locaties binnen Chablis, waardoor het een veelzijdige expressie is van deze speciale regio.
La Chablisienne werd in 1923 opgericht door Abbé Balitrand. Het begon als een coöperatie tussen druiventelers, maar is langzaam uitgegroeid tot iets anders. Sinds de jaren 1950 leveren de druiventelers ongegist druivensap aan de wijnmakerij, zodat de wijnmakers de volledige creatieve controle over de wijn hebben. La Chablisienne is de afgelopen eeuw een essentieel onderdeel van Chablis geweest en heeft geholpen de kenmerkende stijl van de regio vorm te geven.
La Pierrelee biedt een verfrissende, ronde smaak, met schone mineraliteit en een vleugje zoetigheid. Let op tonen van rijpe peer, limoenschil en een vleugje room, afkomstig van 12 maanden rijping met gist in tanks en vaten. Een goede zuurgraad zorgt voor een aangename spanning in de mond, wat leidt tot een lange, bevredigende afdronk. Een perfecte introductie tot Chablis. Combineer La Pierrelee met geitenkaas, romige sauzen of drink hem als aperitief.
Ok