Laughing Stock Vineyards Blind Trust Red 2020

Nu drinken tot 2028. Niet decanteren voor het serveren.

Ontstaan door David en Cynthia Enns, die een hoogvliegende baan in de financiële wereld opgaven om hun liefde voor wijnmaken na te jagen, werd in 2003 Laughing Stock Vineyards opgericht op de Naramata Bench in de Okanagan Valley. Het wijnhuis ontleent zijn naam aan de reactie van enkele van hun voormalige collega's en kennissen toen het echtpaar besloot hun stabiele carrière op te geven voor de onzekerheden van de wijnindustrie.

David begon in 2001 met het maken van kleinschalige wijnen van topkwaliteit druiven uit de staat Washington en leerde de kneepjes van het vak door in de leer te gaan bij enkele vooraanstaande wijnmakers uit de Okanagan. In de afgelopen decennia hebben David en Cynthia een solide reputatie opgebouwd met bekroonde wijnen die zeer gewild zijn in British Columbia en daarbuiten.

Hun Blind Trust cuvee is een rijke en krachtige Bordeaux-stijl blend met Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Cabernet Franc, en een vleugje Petit Verdot. In de financiële wereld hebben de executeurs van een blind trust volledige controle over de opgenomen activa. Op dezelfde manier hebben de Enns deze wijn gecreëerd met de beste ingrediënten en 15 maanden rijping in Franse eiken vaten. Het resultaat is een complexe en verfijnde blend die nu kan worden gedronken naast stevige rode vleesgerechten of nog ongeveer 8 jaar in de kelder kan worden bewaard.