Marengo Barbera d'Alba Pugnane 2024

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 10 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te laten decanteren.

Marengo, opgericht in 1899, is een historisch, familiebedrijf uit Piemonte, gelegen in de provincie Cuneo. Het landgoed wordt nu beheerd door de vierde generatie en bezit ongeveer 4 hectare wijngaarden, verspreid over La Morra, Castiglione Falletto, Barolo en het Roero-gebied.

De druiven zijn afkomstig van de historische wijngaard Pugnane, gelegen op een hoogte van iets minder dan 300 meter in de heuvels van het gebied Castagnole Monferrato. De wijnstokken, die bijna dertig jaar oud zijn, staan in een klei- en slibgrond met kalkrijke eigenschappen. Na een zorgvuldige druivenselectie en een zorgvuldige wijnbereiding rijpt de wijn 10 maanden in barriques; dit proces verzacht de wijn zonder de natuurlijke, fruitige frisheid te overheersen die kenmerkend is voor de Barbera-druif.

In het glas vertoont de wijn een levendige, schitterende robijnrode kleur. Het aromatische profiel vertoont karakteristieke, levendige tonen van rijp rood fruit, afgewisseld met aromatische kruiden en specerijen, tegen een delicate achtergrond van bosgrond. In de mond is hij sappig en rond, zacht en toch fris, met een kenmerkende hartige smaak en een frisse, verfrissende zuurgraad. Hij heeft een krachtige structuur en een lange, gelaagde afdronk. Serveer hem bij gebakken pastagerechten, rosbief of een stoofpotje van haas of fazant.