Matetic EQ Syrah 2017
Matetic EQ Syrah 2017
- 2017
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Syrah
- Syrah
- Matetic
- San Antonio Vallei
- Chili
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Syrah
- Wijnhuis: Matetic
- Regio: San Antonio Vallei
- Land: Chili
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Syrah
- Wijnhuis: Matetic
- Regio: San Antonio Vallei
- Land: Chili
De familie Matetic arriveerde in 1892 in Chili vanuit hun Kroatische thuisland en vestigde aanvankelijk een schapenboerderij in Punta Arenas. In 1999 besloten ze een nieuw hoofdstuk te beginnen in de geschiedenis van hun familie door het openen van een wijnmakerij in de El Rosario Vallei in San Antonio. Deze koelklimaat Syrah wordt gemaakt met druiven van hun eigen wijngaarden in de vallei, die geplant zijn op granietgrond en grotendeels droog worden verbouwd zonder gebruik te maken van irrigatie.
Deze groeiomstandigheden helpen bij het produceren van intens smakend fruit met een perfecte balans dankzij de verkoelende bries van de nabijgelegen Stille Oceaan. In de wijnmakerij fermenteert de familie met behulp van wilde gisten die van nature in de lucht en op de schillen van de druiven voorkomen. De jonge wijn wordt vervolgens overgebracht naar Franse eiken vaten voor maximaal 22 maanden voor het bottelen.
Rijke donkere kersen, cassis en gebakken pruimen samen met hints van zwarte peper en zoethout bepalen de neus, terwijl in de mond een goed afgeronde textuur, robuuste volle body en zeer lange afdronk te zien is. De kracht en intensiteit van deze wijn maken het een uitstekende keuze om nog een paar jaar in de kelder te bewaren of om nu te drinken bij rijke rode vleesgerechten zoals lamsvlees, biefstuk of zelfs gebarbecuede ribbetjes.
Zeer snelle levering, goed verpakt. Altijd 100%