Mildiani Tvishi 2020

Drink hem nu goed gekoeld bij een temperatuur van 6-8°C, of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. Decanteren is niet nodig.

Gelegen in de vruchtbare vallei van de Alazani rivier, in de oostelijke Kakheti regio van Georgië, werd het Mildiani wijnhuis opgericht door de 4 Mildiani broers in 1991. Sindsdien is het bedrijf sterk gegroeid en heeft het internationale prijzen en veel aandacht gekregen van critici en consumenten, zowel op de lokale als op de internationale markt. Vandaag de dag beslaat het bedrijf 100 hectare wijngaarden en omvat het verschillende merken wijn, sterke drank en souvenirwijnen.

Tvishi Mildiani is een halfzoete witte wijn, geproduceerd met de inheemse Tsolikauri-druiven, afkomstig uit de regio Racha-Lechkhumi. Tsolikauri is een witte druif die groeit in het westen van Georgië en zorgt voor medium-bodied wijnen met zachte zuren en delicaat zoete tonen van geel fruit en witte bloemen.

De wijn toont een strokleur met lichte citroen nuances. Het aromaprofiel is rijk en intens met zoete aroma's van rijp wit fruit (vooral perziken, peren en abrikozen) en wilde bloemen. In de mond is de wijn soepel en rond met een heerlijke natuurlijke zoetheid, een harmonieus uitgebalanceerde alcoholische warmte en mooie zuren. De fruitsmaken keren terug in de afdronk. Probeer hem bij schelpdieren, verse kazen en fruittaartjes.