Mirabeau Pure Provence Rose 2021

Koel bewaren tot 2 jaar. Serveer gekoeld.

Stephen en Jeany Cronk lieten tien jaar geleden hun Londense zakenleven achter zich om hun droom na te jagen: wijn maken in de Zuid-Franse Provence, bekend om zijn delicate roséwijnen. Met de hulp van Master of Wine Angela Muir MW bracht de familie in 2011 hun eerste jaargang uit en verwierf al snel een reputatie voor het produceren van heerlijk lichte en geurige rosés die vandaag de dag over de hele wereld worden verkocht.

Hun Mirabeau Pure werd voor het eerst gemaakt in 2014 en heeft als doel "de Provence in een glas" te vangen en de drinker te herinneren aan lange zomerdagen aan de Côte d'Azur, waar ter wereld je ook bent. De wijn is gemaakt van een blend van 60% Grenache en 40% Syrah, verbouwd op klei- en kalkbodems, waarbij de druiven 's nachts worden geoogst om de frisheid en de aroma's te behouden.

De prachtige balletschoentint wordt aangevuld met delicate hints van citrus, geplette rode bessen en subtiele bloementonen. De eerste slok onthult een sprankelende frisheid met veel zuren in de mond, zomerse bessensmaken en een zeer zuivere, schone afdronk. Deze rosé is ideaal als aperitief of bij een groot aantal gerechten zoals vis, kipsalades, zeevruchten en sushi.